Machine émulsifiante de poudre de protéine

Machine émulsifiante de poudre de protéine

Introduction à la poudre de protéines:
Egg Bai Powder, un complément alimentaire nutritif pour une population spécifique. Il s'agit en général de poudres constituées à partir de protéines de soja purifiées, ou de caséine, ou de protéines de lactosérum, ou d'une combinaison de plusieurs des protéines ci - dessus, dont l'utilisation est de supplémenter en protéines les personnes déficientes en protéines.

Introduction:
Mélanger la poudre d'oeuf Bai avec une granulométrie d'origine d'environ 100 microns et de l'eau, pré - agiter, après agitation uniforme, l'émulsification par affinage de cisaillement avec un émulsificateur ultra - rapide, ajuster la vitesse de rotation de l'émulsificateur ultra - rapide à 13000 tr / min, peut affiner la granulométrie de la poudre d'oeuf Bai à environ 10 µm. Étant donné que la vitesse de rotation ultra - élevée rend la poudre de Bai d'oeuf chaude pendant le cisaillement, notre émulsionneur Sgn super Speed est équipé d'un système de refroidissement par circulation qui peut contrôler la température et s'assurer que la poudre de Bai d'oeuf ne se détériore pas en raison de la température. Il est principalement utilisé pour la production de microémulsions et de suspensions ultrafines. Grâce au fonctionnement simultané des trois groupes de têtes de dispersion (rotor de stator) à l'intérieur de la cavité de travail, les gouttelettes sont plus fines et la distribution granulométrique plus étroite après un cisaillement élevé de l'émulsion, ce qui entraîne une meilleure stabilité du mélange résultant. Les trois groupes de têtes de dispersion sont faciles à remplacer et conviennent à différentes applications de processus. Les différents modèles de machines de la série ont tous la même vitesse linéaire et le même taux de cisaillement, ce qui facilite grandement l'expansion de la production. La température appropriée, la pression et les paramètres de viscosité sont les mêmes que dispcrsing. Il répond également aux normes de nettoyage CIP / SIP et convient à la production alimentaire et pharmaceutique.

Les machines de différentes spécifications fonctionnent à la même vitesse de rotor. Tous les moteurs de type protection sont fournis, y compris les moteurs antidéflagrants. Z haute pression de fonctionnement jusqu'à 16 bar, z grande température de fonctionnement moyenne de 120 ° C, lors de la manipulation de matériaux à haute viscosité, une pompe frontale est fournie. Les émulsificateurs hybrides à cisaillement élevé de la série grs2000 ont une fonction d'auto - nettoyage. Conforme aux exigences CIP / sip, pas d'angle si, Ji haute qualité de surface.

Analyse de la structure et des caractéristiques de l'équipement:

La structure de base comprend un moteur d'entraînement, une tête de dispersion du module grs2000 et une configuration de réservoir de refroidissement. Le moteur d'entraînement utilise un moteur asynchrone triphasé à vitesse variable en continu pour entraîner le travail de la courroie, un meilleur contrôle opérationnel de la vitesse de dispersion hybride peut être réalisé, la vitesse linéaire du rotor atteint 40 m / s, avec une bonne force de cisaillement. Et le module grs2000 - une partie essentielle de la réalisation des exigences de taille de particules dispersées mixtes, est constitué de deux couches de têtes de dispersion, constituées de dentures statoriques et rotoriques, constituent Z la géométrie idéale du cisaillement dispersé, sous l'entraînement du moteur, la vitesse linéaire moyenne obtenue dans l'espace denté est très élevée, peut atteindre un taux de cisaillement allant jusqu'à 10 000 tr / min pour obtenir une microsuspension Ultrafine, ce qui est important pour la production de vaccins. Le réservoir de refroidissement est rempli d'un liquide spécifique (eau ou matériau Dispersant) dont le circuit de circulation, constitué par un tuyau métallique de liaison dans la partie inférieure de la cavité de dispersion, peut jouer un rôle de protection contre le refroidissement et la lubrification de l'étanchéité mécanique de l'installation elle - même pendant le fonctionnement à grande vitesse de l'installation de dispersion, garantissant son fonctionnement normal et efficace pendant de longues périodes de production.

Equipement d'émulsionneur de poudre de protéine tableau de choix: