Homogénéisateur de jus de poulet à haut cisaillement

Homogénéisateur de jus de poulet à haut cisaillement

Introduction à l'homogénéisateur de jus de poulet:

Taicang heed homogénéisateur trois ensembles de rotor de réglage fonctionne en même temps, la vitesse de rotation peut atteindre 14000rpm, pour l'homogénéisation de la soupe de poisson, jus de poulet, soupe d'os, jus de poulet, après le traitement d'homogénéisation de la soupe de poulet, plusieurs fois congelé et décongelé peut WanToutÉviter la stratification hydrolytique

Le jus de poulet est ajouté aux plats ou aux cuillères à soupe dans le but de rafraîchir et de rendre le goût plus intense; Selon les plats, les ingrédients utilisés pour le jus de poulet sont également différents, il existe plusieurs catégories de bouillon de poulet, de bouillon de boeuf, de bouillon de poisson frais (Soupe au lait blanc).

2. Principe de fonctionnement de l'homogénéisateur de jus de poulet: l'homogénéisateur à trois étages est le processus d'entrée efficace, rapide et uniforme d'une ou plusieurs phases (liquide, solide, gaz) dans une autre phase continue (généralement liquide) qui est mutuellement non soluble. Alors que dans le cas habituel, les phases individuelles sont insolubles les unes dans les autres. Lorsque les capacités externes sont entrées, les deux matériaux se recombinent en une seule phase. En raison de la vitesse tangentielle élevée générée par la rotation à grande vitesse du rotor et de l'énergie cinétique forte apportée par l'effet mécanique à haute fréquence, le matériau est soumis à un cisaillement mécanique et hydraulique intense, à une Extrusion centrifuge, à un frottement de la couche liquide, à une déchirure par impact et à d'autres effets combinés dans l'espace fixe et étroit du rotor, formant une suspension d'émulsion, d'émulsion et de mousse. De sorte que les phases solide, liquide et gazeuse non solubles en phase sous l'action conjointe du processus de maturation correspondant et de la quantité appropriée d'additifs, émulsionnent instantanément de manière homogène et fine par dispersion, après un aller - retour progressif à haute fréquence, z donne finalement un produit stable et de haute qualité.

3. Homogénéisateur à haut cisaillement à trois étages, principalement pour la production de microémulsions et de suspensions ultrafines. Grâce au fonctionnement simultané des trois groupes de têtes de dispersion (Stator + rotor) à l'intérieur de la cavité de travail, après un cisaillement élevé de l'émulsion, les gouttelettes sont plus fines et la distribution granulométrique plus étroite, ce qui permet une meilleure stabilité du mélange résultant. Les trois groupes de têtes de dispersion sont faciles à remplacer et conviennent à différentes applications de processus. Les différents modèles de machines de la série ont tous la même vitesse linéaire et le même taux de cisaillement, ce qui facilite grandement l'expansion de la production. La température appropriée, la pression et les paramètres de viscosité sont les mêmes que dispgrsing. Il répond également aux normes de nettoyage CIP / SIP et convient à la production alimentaire et pharmaceutique.

Caractéristiques de l'homogénéisateur à cisaillement élevé:

1) grande quantité de traitement, adapté à la production industrielle en ligne en continu

2) Distribution étroite de la taille des particules, bon effet de dispersion

3) gain de temps, haute efficacité et économie d'énergie

4) faible bruit et fonctionnement en douceur

5) Éliminer les différences de qualité entre les lots de production

6)Aucun angle si, matériau 100% cisaillé par dispersion

7) étanchéité mécanique du cycle de l'eau, bonne efficacité d'étanchéité;

8) la surface de contact du matériau est en acier inoxydable 316L, traitement de polissage pour atteindre la norme GMP;

9) avec la fonction de transport de courte distance et de faible élévation

10) facile à utiliser et facile à réparer.

Équipement d'homogénéisateur à haut cisaillement de jus de poulet tableau de sélection: